FORUM KEADILAN – Tak banyak yang tahu jika tiap 13 September diperingati sebagai Hari Cokelat Internasional.
Hari istimewa ini dirayakan oleh para pecinta cokelat.
Meskipun mungkin ada beberapa orang di dunia yang tidak menyukai cokelat, bagi sebagian besar dunia, cokelat dianggap sebagai camilan yang lezat, bahkan bisa dianggap sebagai obsesi.
Hari Cokelat Internasional diciptakan untuk mempelajari, merayakan, dan menikmati segala sesuatu yang berhubungan dengan cokelat.
Hari Cokelat Internasional juga tentang memperhatikan segala sesuatu yang berhubungan dengan suguhan menyenangkan yang sekarang menjadi bagian dari budaya di seluruh dunia.
Sejarah Hari Cokelat Internasional
Hari Cokelat Internasional jatuh pada 13 September.
Pertama kali cokelat ditemukan, diduga sekitar 4.000 tahun yang lalu.
Tapi cokelat sekarang dapat ditemukan di mana-mana, bahkan ditransformasi menjadi menu makanan dan minuman.
Sejarah cokelat dapat ditelusuri kembali ke 450 SM. Cokelat berasal dari Mesoamerika, atau negara Meksiko saat ini.
Kata “cokelat” berasal dari kata Nahuatl, “chocolatl,” yang berarti “air panas” dan kata Aztec, “xocoatl,” yang berarti “air pahit.”
Sekitar 4.000 tahun yang lalu, Olmec mulai memurnikan biji kakao menjadi cokelat, yang mereka gunakan sebagai obat dan sebagai bagian dari ritual adat. Berabad-abad kemudian, cokelat berasimilasi ke dalam budaya Maya sebagai minuman dan untuk alat tukar transaksi penting.
Sekitar abad ke-16, cokelat sampai ke Spanyol melalui Hernan Cortes, seorang penjelajah Spanyol yang menemukan kakao selama perjalanannya ke Amerika.
Orang Spanyol sempat merahasiakannya selama beberapa waktu.
Akhirnya, “rumah cokelat”, sesuatu seperti pub untuk cokelat, mulai bermunculan di Inggris dan tren menyebar ke seluruh Eropa.
Sejak saat itu, cokelat segera menyebar ke belahan Eropa lainnya.
Pada pertengahan hingga akhir 1800-an, perusahaan cokelat mulai memproduksi cokelat batangan di Eropa.
Nestle, J.S. Perusahaan Fry and Sons dan Lindt semuanya dimulai selama waktu ini. Kemudian, perusahaan lain datang seperti Hershey’s, Cadbury, Mars dan banyak lagi.*
Laporan Lulu Farha Chaerani
