Tutorial Bikin Roti Tawar di Rumah Tanpa Oven atau Mixer

Ilustrasi roti tawar
Ilustrasi roti tawar | ist

FORUM KEADILAN – Kamu penikmat roti tawar? Daripada terus-terusan membeli roti tawar, kamu bisa membuat roti tawar sendiri di rumah, loh.

Caranya mudah dan tidak perlu menyiapkan mixer, apalagi oven. Ingin tahu cara membuatnya? Simak sampai habis, ya.

Bacaan Lainnya

Tutorial membuat roti tawar di rumah tanpa oven ataupun mixer:

  • Siapkan wadah, seperti mangkuk, atau wadah lainnya;
  • Tuangkan susu cair 150 – 180 ml ke dalam wadah;
  • Masukkan gula sebanyak 2 sdm atau 30 gr pada wadah yang berisi susu, aduk hingga larut;
  • Setelah itu, tambahkan ragi instan 1 sdt, biarkan sampai berbuih;
  • Lalu, masukkan satu butir telur, margarine leleh 5 sdm atau 35gr, dan pasta pandan sebagai opsional sebanyak ¼ sdt;
  • Aduk kembali hingga adonan berubah menjadi warna hijau;
  • Kemudian, tambahkan terigu protein tinggi sebanyak 35 sdm atau 350gr;
  • Masukkan susu bubuk 2 sdm atau 20gr, dan garam ¾ sdt, lalu aduk hingga benar-benar rata (dapat menggunakan tangan atau whisk);
  • Jika adonan sudah tidak lengket, maka siap ke langkah selanjutnya.
  • Selanjutnya, diamkan adonan hingga mengembang dua kali.
  • Jika adonan terlalu lembek tutup menggunakan kain kering, jika adonan agak kering tutup dengan kain basah atau cling wrap (bantu melembapkan adonan);
  • Tekan-tekan adonan menggunakan tangan yang sudah dioleskan dengan minyak. Jika kamu ingin adonan lebih elastis, diamkan selama 6-8 jam;
  • Roll adonan hingga lebarnya sama dengan panjang pan;
  • Gulung adonan, rapatkan ujungnya, dan simpan di loyang berukuran 20x10x10 cm;
  • Jangan lupa memberikan margarin pada loyang;
  • Diamkan hingga mengembang ¾ tinggi loyang;
  • Tutup loyang, kemudian kukus atau panggang 30-40 menit dengan api sedang atau 180°C jika dipanggang;
  • Selanjutnya, angkat loyang berisi adonan yang sudah dikukus;
  • Keluarkan adonan yang sudah jadi dari loyang;
  • Jika sudah dingin, potong-potong roti;
  • Tada.. Roti tawar siap disantap.

Jadi gimana, resep dari channel YouTube @MellianaHardiyackikuka, mudah bukan? Selamat mencoba!*

Laporan Amanah Suci