FORUM KEADILAN – Merriam Webster, perusahaan penerbit kamus Amerika, baru-baru ini menambahkan 690 kata-kata baru ke dalam kamus mereka untuk tahun 2023.
Salah satu kata yang menarik perhatian banyak adalah kata ‘Emping,’ yang kini masuk ke dalam kategori ‘makanan dan cara pembuatannya.’
Menurut kamus Merriam Webster, ‘Emping’ didefinisikan sebagai sejenis kerupuk atau keripik yang terbuat dari Gnetum Gnemon, jenis tumbuhan melinjo, yang dikenal dengan rasa pahitnya.
Emping adalah camilan populer di Indonesia dan memiliki tempat khusus dalam keseharian masyarakat.
Penambahan kata ‘Emping’ ke dalam kamus Merriam Webster adalah pengakuan yang penting untuk budaya kuliner Indonesia dan seluruh dunia.
Ini juga menunjukkan bahwa bahasa adalah alat yang hidup, selalu berkembang, dan mencerminkan perubahan dalam masyarakat.
Di Indonesia, emping biasa dipakai sebagai pelengkap sajian masakan seperti soto Betawi, nasi goreng, lontong sayur, dan bubur ayam.
Bahkan, emping juga sering dijadikan camilan sendiri untuk dicocol dengan sambal maupun kecap manis.
Dengan penambahan ’emping’ ke dalam kamus Merriam Webster, dunia internasional menjadi lebih tahu tentang makanan khas Indonesia.
Ini juga membuka pintu bagi lebih banyak orang di seluruh dunia untuk mencoba dan menikmati rasa khas ’emping.’ Pengetahuan tentang budaya kuliner yang berbeda adalah langkah pertama untuk memahami dan menghargai keragaman makanan di seluruh dunia.
Laporan Lulu Farha Chaerani
