Menko Pangan Pastikan Stok Ayam-Telur Aman Hingga Lebaran, Sebut Harga Tak Akan Lampaui HET
FORUM KEADILAN – Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan memastikan bahwa stok ayam dan telur akan tetap aman hingga Idulfitri 2025. Ia menegaskan, masyarakat tidak perlu khawatir karena ketersediaan pasokan lebih dari cukup.
“Untuk bulan puasa dan lebaran, stok ayam ras maupun telur aman. Jadi tidak usah khawatir, stoknya lebih dari cukup,” katanya, dalam konferensi pers di Kantor Kementerian Perdagangan, Jakarta, Selasa, 4/3/2025.
Ia juga mengungkapkan bahwa pemerintah telah berkoordinasi dengan para peternak untuk meningkatkan suplai ayam dan telur selama Ramadan hingga Lebaran.
“Suplainya harus dilebihkan, dinaikkan. Dan harga kami minta tadi tidak melebihi HET (Harga Eceran Tertinggi). Ayam itu HET-nya Rp40 ribu,” ujarnya.
Menurutnya, harga ayam di beberapa daerah masih berada di bawah HET. Seperti di Pulau Jawa, harga ayam terpantau berkisar antara Rp34.000 hingga Rp36.000 per ekor.
Sementara itu, di wilayah yang lebih jauh seperti Sulawesi dan Maluku, harga ayam bisa mencapai Rp39.000 hingga Rp40.000 per ekor.
Meski saat ini sedang musim hujan, Zulkifli memastikan kondisi tersebut tidak akan menghambat ketersediaan ayam dan telur di pasaran.
“Pokoknya stok aman, jadi enggak ada gangguan, cukup. Ayam dan telur cukup,” tegasnya.
Selama Ramadan, kebutuhan ayam dan telur masyarakat mengalami peningkatan yang signifikan. Para peternak ditargetkan dapat menyediakan 50 hingga 60 juta ekor ayam setiap pekannya untuk memenuhi lonjakan permintaan tersebut.*
Laporan Novia Suhari
