BGN Uji Ketahanan Menu Makan MBG untuk Dikonsumsi saat Buka Puasa

FORUM KEADILAN – Badan Gizi Nasional (BGN) menyatakan bahwa saat ini tengah melakukan uji coba ketahanan makanan untuk persiapan program makan bergizi gratis (MBG) selama bulan puasa.

Kepala BGN, Dadan Hindayana, menjelaskan skema pemberian MBG akan dimodifikasi selama bulan Ramadan.

Diketahui, pemberian MBG selama ini terdiri dari makanan segar yang dikirim ke sekolah. Semantara itu sepanjang bulan puasa MBG akan menyiapkan makanan tahan lama untuk dikonsumsi saat berbuka.

“Contohnya telur, susu, kemudian buah. Ringan modifikasi dan kami sedang mencoba agar ada sayur yang bisa dimakan mereka di sore hari,” ujar Dadan di Kompleks Akademi Militer (Akmil), Magelang, Jawa Tengah, Kamis, 27/2/2025.

“Dan kami sedang melakukan uji coba ketahanannya. Apakah bisa tahan selama 8 jam. Nanti kalau sudah tahan dan sudah sukses kami sampaikan,” lanjutnya.

Anak-anak, kata Dadan, akan dibekali kantong untuk membawa makanan ke rumah. Kantong tersebut harus dibawa keesokan harinya untuk diisi makanan kembali. Menurut Dadan, metode inni melatih anak-anak agar disiplin dan taat.

“Satu anak akan mendapatkan dua kantong, besoknya yang kosong dibawa dan yang isi dibawa pulang. Sehingga program ini tidak menimbulkan permasalahan sampah baru,” tuturnya.

“Untuk yang berpuasa dimakan saat buka, untuk yang tidak puasa dimakan diam-diam atau sembunyi-sembunyi,” imbuhnya.*